На третий день выставки 27 января была реализована Деловая программа. В ее рамках состоялись:
Организаторы деловой программы: журнал «Логистика», VDMA (Союз немецких машиностроителей), Ассоциация «ПАКМАШ», ООО «Мессе Дюссельдорф- Москва», журнал «Пищевая промышленность».
Со вступительным словом выступил Григорий Хмелевский, председатель ассоциации «ПАКМАШ».
На первом семинаре от организаторов выступали:
г-жа Вера Фриче, VDMA с докладом «Последние решения в области упаковывания пищевой продукции, в том числе замороженных продуктов, овощей и фруктов, продуктов «Fast Food», др» и
Михаил Васильев, главный редактор журнала «Логистика» с информацией на тему «Проблемы биологической безопасности в цепях поставок и на объектах логистической инфраструктуры».
Также с докладами на семинаре выступили представители компаний участники выставки:
Алексей Полевой, компания «Золотой шар» (ООО «ПТМ»);
Алексей Пухов, ООО Компания «Принтшоп»;
Евгений Гладков, генеральный директор компании «Инфрост»;
Салават Халфин, Заместитель руководителя Отдела сертификации продукции Орган по сертификации «Серконс» и
Представитель сети гипермаркетов «Глобус».
После перерыва на круглом столе с ключевым докладом «Утилизация и переработка отходов пищевой промышленности и упаковки. Проблемы реализации вторсырья.» (На примере маркетинговых исследований для объектов олимпийской инфраструктуры в Сочи» выступила Юлия Кислова директор «Агентства МАРКЕТ ГАЙД».
В обсуждении проблем рынка использования вторичных ресурсов, вторичной переработки пищевых отходов и отходов упаковки, утилизация и переработка отходов мясной, рыбной и молочной продукции, в том числе с истекшим сроком реализации и отходов других видов продукции выступили:
Александр Гарзанов, генеральный директор ООО «АГРО-3 – Экология»;
Владимир Миневич, председатель научно- технического кооператива «ПОЛИВТОР»;
Павел Слипченко, генеральный директор ООО «ЭкоЭнергия»;
Алексей Кротов, директор ООО «Лесовик» и другие.